Das BTZ ist seit fast 30 Jahren im Bereich der beruflichen Bildung engagiert: Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung (ÜLU) für die Auszubildenden der Betriebe. Die ÜLU wurde eingerichtet, um ein einheitliches Ausbildungsniveau in den verschiedenen Gewerken des Handwerks sicherzustellen. Vor beinahe 20 Jahren wurde das BTZ von der Bundesanstalt für Arbeit beauftragt, junge Erwachsene, die in der freien Wirtschaft keinen Ausbildungsplatz bekommen haben, außerbetrieblich auszubilden. Dieses geschieht im Rahmen der Berufsausbildung in außerbetrieblichen Einrichtungen (BaE)